今日の南インド屋 11/14『ビリヤニのスパイス』

プラオとビリヤニの違いのひとつは スパイスの量の多寡 だから南インド屋のビリヤニキットには これでもかとホールスパイスが入っている これらのホールスパイスは 食べられないこともないけど 基本的には食べないほうが良いと思う とくにブラウンカルダモンが強烈

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全商品に、レシピや使い方などの 手描きの 説明書きが同梱されています