南インド屋

遅くなりましたが、
7/31締切のスパイスレッスンの感想です。

南インド料理を作るのが好きなので、レパートリーを広げたいと思って注文しました。

ゴーヤがとても美味しかったです！家族もぺろりと食べました。
以前旅行したタミルナードを思い出す味わいで、とても勉強になりました。

またべジ回があれば注文したいと思います。

今までビリヤニ作りでスパイスは少し触ってましたが
ビリヤニ以外でスパイスを使うことを覚えたくて
今回はじめて申し込みしました。
個人的に大満足です。
レシピも分かりやすく2回目以降自分で作る際のスパイスの量もちゃんと記載されてます。
毎月レシピをファイリングしたくて毎月コースに切り替えました。

サンバル前回のサンバルとはまた違ったものでした。今回はゴロゴロ野菜のシャビシャビなやつでした。これはこれで美味しかったです。
肉のない会を単回で買ってます。

プーリー美しく膨らみました。意外と簡単にできてびっくりしました。

わかりやすいレシピと新鮮なスパイスが届き、簡単に美味しいカレーが作れました。ありがとうございます。