南インド屋

いつもお世話になっています。相変わらず 料理に対する解釈と、レシピの詳細さが気に入っています。
今回、欲を言えばパーボイルドライスの圧力鍋での調理※時間、水分量がわかるとなお良かったです。情報ないままやってみましたが、固いままで後で茹で直しました か(問題なかったですが)。
プルシェリについての味の説明もまさにその通りだと思いました。食べれば食べるほど癖になる。
引き続き面白い料理、期待しています。

ほうれん草サンバル作ってみました。スパイスが効いてて、食べてるうちに病みつきになっていくのがわかりました。
鶏肉を入れてもとても合いそうだなと思いました。美味しかったです！