南インド屋

オクラをフライパンで焼いて振りかけたらとても美味しかったです！
スパイスの香りや味わいがありつつ、辛すぎないので色んな料理に活躍しそうです。
お肉、お魚、じゃがいもにも合いそうだなと思いました。これだけで味が決まるので助かります。

調味料として購入しました。
紹介されてた目玉焼きとフライドポテトにかける使い方、とても美味しいです。
なぜこんなにもお醤油と合うのか？？
個人的には粗挽きガラムマサラと一緒にドリロコスのサルサソースの代わりにしたらめちゃくちゃ美味しかったです。
サンバルはまだ食べたことないので、いつでも作れるように動画でイメトレしておきます。