スパイスレッスンなどで一括購入したものがどうしても余るので、それを小分けして皆様に買ってもらおうという企画です。画像は関係ありません。レシピなどはつきませんが、店員Aが書く、白黒A4の紙が一枚付属します。画像は商品と関係ありません。店員Bがサラダを盛り付けているところです。 ＊かたまりのココナッツ ココナッツは原型のフレッシュを頂点として、そこから加工度が上がるほどに味が劣化していきます。そういう意味では、この塊のココナッツは、日本で手に入るものとしては、かなりおいしい方です。シュレッドとの違いを楽しみたい方、刻んで具材にしたい方、塊のココナッツがどれくらい硬いか気になる方などにおすすめです。 ＊インドの生ごま スーパーで売っている中国産や国産の生ごまよりも、心なしかインドの生ごまはおいしい気がします。炒りごまを買うよりもおいしいのは確実で、炒りごましか食べたことがない人にとっては未知の領域だと思います。 ＊キーリサンバライス スリランカのお米です。ライスアンドカレーだけでなく、どうやらビリヤニにも使うようです。色や匂い、食感から考えて間違いなくパーボイルドライスです。ポンニライスよりも味がしっかりしているので、味の強いスリランカ料理にはぴったりなのだと思います。