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ルワンダ ニャルシザ 100g

¥972 税込

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  • 深煎り

    ¥972

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ルワンダのニャルシザウォッシングステーションの豆です。去年おいしかっキニニウォッシングステーションの豆がいま一つだったのでこちらを販売します。 アフリカらしい野性味や強さがありつつも、欠点が少なく洗練された印象です。ルワンダやブルンジはポテトフレーバーが問題になりますが、個人的な解釈としては、ポテト判定されない豆にもうっすらとポテトフレーバーがのっており、程度問題だろうと思っています。ニャルシザの豆は精選処理がしっかりしている(担当者が几帳面なの?)からなのか、ポテトフレーバはとても薄いです。安心して、すっと飲めるアフリカ豆は稀だと思います。酸味も尖ってはおらず、表面もルワンダにしては焼けにくいので焦げ風味が出にくいです。 焙煎度は深煎りです。深煎りの中では浅い方で、中深と言っても良さそうです。深煎りは酸味が落ち着く分、この豆の特徴である洗練された飲みやすさが感じられると思います。 販売は「豆のまま」のみです。

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