南インド屋

レシピが分かりやすく、インド料理初挑戦でも簡単に作れました。
別添の解説がとても丁寧で、調理のコツや料理法など勉強になります。

クランブはご飯にかけて頂きました。ポテトフライとともに優しい味で、小学校高学年の子もスパイスに抵抗なく美味しいと食べてくれました。

毎月のスパイスレッスンには参加が難しいので、このような買い切り版レシピがあって良かったです。ありがとうございました。

バスマティライスを炊いていただきました。
調理工程も簡単で、手軽に本格的な味わいが楽しめて良かったです。
記載されているスパイスの配合を参考にまた作りたいです。

優しいお味のスープのようなカレーで、美味しかったです。
最後まで食べ疲れることなく、満足、満腹となりました。
バスマティライスを炊いたのですが、日本のご飯でも美味しくいただけそうかな？やっぱりバスマティの方が良いのかな？試してみたいです。

ポテトフライもとても美味しかったです。
ホクホクとカリカリが混ざって、塩加減もちょうど良い感じでした。
蒸し焼きが終了した時、フライパンにはくっついてなくてパラッといい具合にこんがり焼けていたので、追い油は省略しましたが、大丈夫でした。

カレーもポテトも、もう一度作ってみたいと思います。

ありがとうございました😊