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魔法の粉 モダンスープカレー

¥950 税込

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商品概要:スープカレーを作るためのミックススパイスです。用意するのは鶏もも肉と玉ねぎだけです。お店っぽさ全開の、モダンなスープカレーが出来上がります。2袋入りです。ひと袋で3人前くらいです。しっかり辛いです。 商品の特徴:スープカレーには様々なタイプがあります。ごくざっくり言うと、さらっとしてスパイス感強めのクラシックスタイルと、より濃厚だったり出汁を強めて、揚げたチキンや野菜をトッピングしたくなるモダンスタイルがあります(当てまらない店もたくさんありますが)。それぞれの中でも、インド的なスパイスの使い方をするものや、ナンプラーやハーブを使った東南アジア(インドネシア?)的なものなどがあります。個人的な解釈では、クラシックスタイルから一歩モダンに歩を進めたのがピカンティやhirihiri、ラマイなどで、そこからさらに大衆化したものが奥芝商店、suageなどの、現在認知度でトップを走る面々だと思っています。観光客向け要素を加味するとまた複雑になります。最近は、濃い味スープカレーからの揺り戻しで、やや薄めになってきている気もします。 この商品で狙うのは、モダンだけどクラシックの面影があるくらいのスープカレーです。煮た野菜も合うけど、焼いたり揚げたりした野菜も合う、満足感のあるお店の味です。大量のスパイスが使われているので、スパイスチャージにも最適です。食べた人の98%がお店の味!と感じています(弊社独自の調査による)。焦がし唐辛子が魅惑の味を生み出します。しっかり辛みもあって、食べると高揚感があります。スープカレー屋さんの辛さで言うと、+50円か+100円の追加料金がかかるくらいの辛さです。 作り方は非常に簡単で、玉ねぎを炒めてから鶏もも肉と水を加えて煮込み、最後に本商品をひと袋投入するだけです。普通のルーを使って作るカレーと同じ作り方です。 内容物:コリアンダー、クミン、トマトパウダー、ココナッツミルクパウダーー、全乳粉、ブラックペッパー、ターメリック、フェンネル、チリパウダー、ガーリックパウダー、グリーンカルダモン、塩、クローブ、砂糖、カルダモン、昆布、鰹節、その他香辛料 内容量:60g×2袋 *アレルギー表示* 特定原材料 乳 本商品の製造ラインでは、小麦、落花生・カシューナッツ・ごまを使用した製品も製造しています。