ネパール漬けの素
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ネパール漬けの素

¥864 税込

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ネパールの漬物、アチャールを簡単に作ることができるミックススパイスです。大根で作るのが一番のおすすめで、ムラコアチャールと呼びます。mula ko acharで、muraが大根を指します。胡麻のうまみと、ほろ苦いスパイスにやや酸味が効いています。好きな人はたまらなく好きな味です。 *使い方 薄めの短冊切りにした大根に、商品大さじ3とサラダ油大さじ1を加えてよく混ぜます。すぐに食べても良いし、しんなりしてきてから食べても良いです。ひと手間かけるなら、最初に大根を塩もみして水分を抜いてから和えると、よりほんかくてきなあじになります。 大根のほかに、人参、胡瓜、ゴーヤ、セロリ、ゆでた芋、などいろいろな野菜に使えます。 原材料:黒胡麻、白胡麻、フェヌグリーク、ターメリック、チリパウダー、塩、クエン酸、その他香辛料 内容量:90g