南インド屋のおすすめセットA(送料無料)
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南インド屋のおすすめセットA(送料無料)

¥3,600 税込

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南インド屋の商品の中で、スパイス料理が好き、自炊もそこそこするしクミンと黒胡椒くらいなら家にある、という方におすすめのセットです。全商品に使い方の手描きレシピがついています。 『魔法の粉 中サイズ』 スープカレーを自作したことのある方ならわかるかもしれませんが、スープカレーはけっこう手間のかかる料理です。ラーメンほどではないにせよ、家で作るなら食べに行ったほうがよいかなと思うような料理です。それを、作業時間3分間であとは煮るだけまで簡単にしたのが、南インド屋の魔法の粉です。最も簡単な作り方では、鍋に鶏もも肉と皮を剥いた玉ねぎをごろっといれ、魔法の粉を加えて煮るだけです。玉ねぎをこまかく刻んでトマトも加えると、よりお店っぽい味になってきます。冬場なら特に、鶏もも肉と大根だけで作るスープカレーもお勧めです。食べる量にもよりますが、15杯分くらいを作ることができます。 『サンボルの素』 小松菜などの葉物をこまかく刻んでサンボルの素で和えると、スリランカのサンボルsambolという料理が出来上がります。水菜、人参、玉ねぎ、キャベツなどでも作ることができます。ココナッツと鰹節の風味が合わさって、不思議と日本人の口に馴染む味です。まだ日本での知名度は低いですが、今後の飛躍がありうると思っています。 『神保町カレー』 ネルドリップのコーヒー、古書店、雨だれの跡が残るビル。時間を持て余して神保町を歩いたあの日々。タバコ屋の角を曲がったところにあるカレー屋で食べた、あの黒っぽくてスパイスの効いたカレーライス。赤い福神漬けが添えてある。そんな思い出が詰まった神保町のカレーを自宅で簡単に作ることができるスパイスセットです。鶏もも肉と玉ねぎを炒めたら本商品を加えてさっと煮込むだけです。フライパン一個で出来上がります。3個セットになっているので、たっぷり2人分×3回分です。 『究極のカレーうどんの素』 カレーうどん、おいしいですよね。大体カレーうどんはどうやってもおいしいのですが、南インド屋の目指すカレーうどんは、きっちり鰹の出汁が効いて、ガツンとスパイスが香るものです。鍋に豚肉と玉ねぎと水を入れて煮込んだら、本商品と醤油で味をつけて出来上がりです。とろみもつきます。あっけないくらい簡単です。うどんでなくご飯にかけてもおいしいです。 普通に買うよりも374円お得で送料無料です。