＊これからインド料理をはじめたい方、スパイスを使った料理をしてみたい方、なにか新しい料理に手を染めたい方、などのためのスパイスレッスンです。 ＊レシピとスパイスが、月に一回届きます。 ＊肉や魚で一品、野菜で一品、二種類の料理を作るためのスパイスや米、豆などがセットになっています。３人分くらいです。 ＊スパイスなどの内容物の配合もすべて解説に記載してありますので、一度作って気に入った場合に再現することも可能です。月によりますが、ひと月分に、１５種類くらいのスパイスや豆などが使われています。 ＊ひと月1900円＋送料260円で、2160円です。 【発送スケジュール】 毎月10日頃の発送を予定しています。都合により多少前後することはありますのでご了承ください。 【募集中１２月分の内容】 ・割いた鶏肉のスパイス炒め pichu potta kozhi タミルナードゥ州の料理です。鶏肉をほぐしてから黒胡椒強めのマサラで炒めます。へ~こんな料理もあるんだね、という面白さがあります。調理工程でスープが取れるので、それを次の料理で使います。 ・チキンラッサム kozhi rasam ラッサムと言えば酸っぱいスープです。タマリンドを使うパターンもありますが、チキンの場合はタマリンドを使わないことも多いです。今回はトマトを使います。 ・ポテトポディマス potato podimas scrambled potatoです。マッシュにはならない程度に芋を潰して炒めます。マスタード、ダル、生姜、ししとう(青唐辛子)、ココナッツ、でいかにも南インド的な味に仕上げます。 ＊過去の内容とこれからの予定 5月 non veg：南インドの定番チキンカレー kozhi kuzhambu veg：ケララのシンプルな芋炒め potato mezukkupuratti 　 ６月 non veg：タミル風煮干しと茄子のカレー　karuvadu kulambu veg：ブロッコリー65 broccoli65 7月 non veg：鶏むね肉をつかったチキンぺッパーフライ kozhi milagu varuval veg：幸せのトマトライス バスマティライスがつきます 8月 ノンベジミールスを作ろう 特別回 non veg：フィッシュグレイビー veg：ミックスポリヤル veg：胡瓜のクートゥ ポンニライス付き 9月 non veg：ホールチリだらけの魅惑のチキンカレー chicken chinthamani veg：トマトのパチャディ 10月 non veg：ベンガル風鮭のマスタードカレー doi shorshe maach veg：キャベツと芋のタルカリ bandakopir torkari 11月ハイデラバードの朝食 for vegetarian khichdi 豆ごはん til ka khatta シャバっとした胡麻とピーナッツのカレー 12月 non veg：チキンラッサム kozhi rasam non veg：ほぐしチキン炒め pichu potta kozhi veg：サンバルパウダーを使った芋炒め potato poriyal １月チェティナード会 non veg： チェティナードのチキンマサラ(カルパシ効かせるぜ) veg：カリフラワーのスープ 本商品は、毎月の自動更新制です。購入すると、毎月届きます。初回の支払い日を起算日として、定められたサイクルで支払いが発生します。次回の注文をキャンセルしたい場合は、次回お支払い日の前日までに解約手続きをしてください。もし5月20日に支払いをした場合は、その支払いは、《6月発送分》の分です。 解約方法はこちらをご覧くださいhttps://faq.stores.jp/hc/ja/articles/360032361991--%E5%AE%9A%E6%9C%9F%E4%BE%BF-%E5%AE%9A%E6%9C%9F%E4%BE%BF%E3%82%92%E8%A7%A3%E7%B4%84%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84 解約は『次の決済が行われない』という意味ですので、決済が済んだ分はそのまま発送します。なので、5月20日に6月発送分の支払いが済んでから、「あ！やっぱり6月分いらない！やめたい！」と思っても返金はできません。ご了承くださいませ。