＊これからインド料理をはじめたい方、スパイスを使った料理をしてみたい方、なにか新しい料理に手を染めたい方、などのための『南インド屋スパイスレッスン』です。 ＊レシピとスパイスが、月に一回届きます。 ＊肉や魚で一品、野菜で一品、二種類の料理を作るためのスパイスや米、豆などがセットになっています。３人分くらいです。 ＊スパイスなどの内容物の配合もすべて解説に記載してありますので、一度作って気に入った場合に再現することも可能です。月によりますが、ひと月分に、１５種類くらいのスパイスや豆などが使われています。 ＊ひと月1900円＋送料260円で、2160円です。 【発送スケジュール】 毎月10日頃の発送を予定しています。都合により多少前後することはありますのでご了承ください。 暫定ですが下記の通り進んでいきます。内容は頻繁に変更されるのですが、店員Bがその都度全力で工夫してメニューを作っているのでご容赦ください。 ＊募集中の内容 鶏むね肉の黒胡椒炒め kozhi milagu varuval kozhiで鶏肉を、milaguでブラックペッパーを指します。ワルワルvaruvalが、強めに炒めたものです。料理名がすべてを表している料理です。鶏肉と黒胡椒！以上！という潔い料理です。一般的なレシピではトマトや玉ねぎを使ってカレー的に仕上がることも多いですが、スパイスレッスンは南インド屋店員Bの好みが反映されているので、要素を減らしてシンプルに仕上げます。ごく簡単で再現性も高いレシピです。鶏むね肉活用レシピとしてもすぐれていると思います。タミルナードゥ州の料理です。 トマトライス　thakkali sadam こちらも名前そのままの料理です。バスマティライスがつきます。トマトと米をスパイスと炊き込めばうまい！という直球料理です。 ＊過去の内容とこれからの予定 3月 non veg：パキスタン風チキンショルバ chicken shorba veg：ハイデラバード風茄子のカレー bagara baingan 4月 non veg：タミル風エッグロースト mutta varuval veg：ほうれん草と豆のカレー dal palak 5月 non veg：南インドの定番チキンカレー kozhi kuzhambu veg：ケララのシンプルな芋炒め potato mezukkupuratti 　 ６月 non veg：タミル風煮干しと茄子のカレー　karuvadu kulambu veg：ブロッコリー65 broccoli65 7月 non veg：鶏むね肉をつかったチキンぺッパーフライ kozhi milagu varuval veg：幸せのトマトライス バスマティライスがつきます 8月 ミニミールスを作ろう 特別回 veg：南インド的なダル veg：ミックスポリヤル veg：胡瓜のクートゥ ポンニライス付き(炊飯器で炊きます) ３品だけどどれも工程はシンプルです 9月 non veg：ホールチリだらけの魅惑のチキンカレー chicken chinthamani veg：オクラとトマトのカレー 10月 non veg：ベンガル風鮭のマスタードカレー shorshe maach veg：キャベツのタルカリ 本商品は、毎月の自動更新制です。購入すると、毎月届きます。初回の支払い日を起算日として、定められたサイクルで支払いが発生します。次回の注文をキャンセルしたい場合は、次回お支払い日の前日までに解約手続きをしてください。もし5月20日に支払いをした場合は、その支払いは、《6月発送分》の分です。 解約方法はこちらをご覧くださいhttps://faq.stores.jp/hc/ja/articles/360032361991--%E5%AE%9A%E6%9C%9F%E4%BE%BF-%E5%AE%9A%E6%9C%9F%E4%BE%BF%E3%82%92%E8%A7%A3%E7%B4%84%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84 解約は『次の決済が行われない』という意味ですので、決済が済んだ分はそのまま発送します。なので、5月20日に6月発送分の支払いが済んでから、「あ！やっぱり6月分いらない！やめたい！」と思っても返金はできません。ご了承くださいませ。