南インド屋

カップにパウダーを入れ
お湯を注ぐだけでとても簡単に
南インドの味噌汁ともいわれる
ラッサムがあっという間に出来て
しかも手抜かり無く、南インド現地でいただいてたラッサムに
引けを取らないおいしさです。

指定より湯量を増やすとさっぱりとしたトマトスープ感があり、するすると飲める味になりました。逆に濃いめに作るとトマトの酸味がガツンと来ました。濃密なスパイシーさと、ガーリックの風味により幸福を感じ、肌寒い朝にいいと思いました。

ラッサムは何度か手間暇かけて自作したことがありますが、このトマトラッサムの素はお湯を注ぐだけで、手間暇かけて作ったラッサムと同じ風味が広がりました笑
お手軽にラッサムを楽しめるのでラッサム好きだけど作るのはな〜という方にオススメです！！